Proceso de legislación colaborativa
(2017/09) Procedimiento para la elaboración del Decreto sobre la artesanía alimentaria de Castilla y León. (Cerrado)Código de la propuesta: CYL-2017-09-4250
En mi opinión, esta norma debería de tener capacidad sancionadora para las empresas de la región que etiqueten sus alimentos como 'Artesanos' (aunque no sean 'Artesanos alimentarios de Castilla y León'). Por ejemplo, según el nuevo Real Decreto que regula la cerveza, las grandes empresascerveceras pueden etiquetar sus cervezas como de 'Elaboración Artesana', lo que claramente entra en competencia con las pequeñas empresas de cerveza que están dentro de Artesanos Alimentarios de Castilla y León.
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